JULIÉNAS

Le Juliénas : La référence des journalistes

Du haut de ses 478m d’altitude, le mont Bessay est couvert sur la face sud, sud-ouest par le Juliénas. Le terroir est délimité par les communes de Jullié et Juliénas, ces noms évoque Jules César et ses légions qui occupèrent et cultivèrent peut être déjà la vigne. Le Juliénas est un vin populaire grâce aux nombreux articles de journalistes qui ont plus d’une fois chantés ses louanges. Sa superficie est de 585 hectares, et bénéficie de l’une des diversités de sols les plus importantes du Beaujolais (pierres bleues, granites, schistes, piémonts) .

Depuis Octobre 2019, nous avons crée « Maison Lacondemine », notre micro-négoce de vignerons, dans le but de pouvoir présenter et faire découvrir d’autres crus du Beaujolais. Stéphane Lacondemine se rend chez des vignerons afin de choisir ses cuvées. Celles-ci seront élevées puis mises en bouteilles au Domaine par nos soins. Toutes ces étapes seront réalisées avec la même attention, même passion que pour les cuvées provenant du Domaine Lacondemine.

Grâce a ses sols et terres riches, c’est un vin de caractère et de bonne garde sans perdre en qualité. C’est un vin qui supporte bien la marque du temps mais qui aussi sait faire exploser les papilles en étant un vin jeune.

En bouche sa richesse en tanins équilibré grâce a sa nervosité. Le Juliénas est structuré par son côté rustique mais qui lu permet de d’affirmer sa personnalité et de ce démarquer. Il ce démarque par ses arômes de pêche, fruits rouges (framboises, groseilles), floraux (pivoine, violette) et surtout par quelques notes minérales et épicées.

Les caractéristiques du Juliénas :

Température de service :

Afin de conserver, voire amplifier la fraicheur et le fruité de notre cru, nous vous conseillons de le servir aux alentours de 15°c.

Conseil de garde :

De manière à exploiter au mieux l’explosivité de ses saveurs et son côté expansif en termes de senteurs, il est recommandé de le conserver entre 7 à 8 ans.

Accords mets-vin :

Le Juliénas s’accorde parfaitement avec de la viande rouge, du gibier, de la volaille en sauce et des fromages.

Vous souhaitez goûter nos crus ? Contactez-nous : nos portes vous sont grandes ouvertes !